7 feluri în care cerealele de la micul dejun te pot face să iei în greutate

Bolul crocant de cereale cu lapte este, pentru mulți, simbolul unui mic dejun rapid și sănătos. Reclamele ne arată oameni energici, gata să-și înceapă ziua după o porție de cereale „dietetice” și „fortificate cu vitamine”.

Dar realitatea este adesea alta.

Multe dintre cerealele pe care le găsești pe rafturile magazinelor sunt, de fapt, bombe calorice și de zahăr.

Iată 7 motive pentru care micul dejun tău preferat te-ar putea împiedica să-ți atingi obiectivele de greutate.

1. Bogate în zahăr ascuns

Acesta este, probabil, cel mai important motiv. Multe cereale populare sunt pline de zahăr adăugat, chiar dacă ambalajul promite „sănătate”. O porție mică poate conține la fel de mult zahăr ca o prăjitură sau un desert. Consumul excesiv de zahăr duce la creșterea în greutate și la creșterea riscului de diabet de tip 2.

2. Sărace în fibre

Fibrele sunt esențiale pentru a te simți sătul și pentru o digestie sănătoasă. Cerealele rafinate, din care s-a eliminat coaja bobului, sunt sărace în fibre. Astfel, chiar dacă mănânci o porție mare, nu te simți sătul pentru mult timp și vei ajunge să-ți fie foame rapid.

3. Lipsite de proteine

Proteinele sunt cruciale pentru menținerea senzației de sațietate și pentru construirea masei musculare. Cerealele, mai ales cele rafinate, conțin foarte puține proteine. Combinate cu lipsa fibrelor, lipsa proteinelor duce la o masă „goală” din punct de vedere nutritiv, care nu-ți oferă energie de durată.

4. Porții mult prea mari

Recomandarea unei porții de cereale este, de cele mai multe ori, de doar 30 de grame. Când le pui în bol, fără să le cântărești, ai tendința să pui o cantitate mult mai mare. Asta înseamnă mai multe calorii și mai mult zahăr decât crezi, chiar și fără să te simți sătul.

5. Consumul de lapte integral

Cerealele sunt rareori consumate singure. Laptele integral adăugat la bolul de cereale poate adăuga un număr semnificativ de calorii și grăsimi saturate, contribuind la creșterea în greutate.

6. Indice glicemic ridicat

Similar pâinii albe, multe cereale au un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că sunt descompuse rapid în zaharuri. Asta duce la o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge, urmată de o scădere la fel de bruscă, care te face să tânjești după și mai multă mâncare.

7. Marketing înșelător

Companiile de cereale folosesc adesea un marketing inteligent, promovând produse ca fiind „sănătoase”, „naturale” sau „bogate în vitamine”. Însă, dacă citești lista de ingrediente, vei vedea că zahărul este printre primele.

Cum să faci o alegere mai bună

Nu toate cerealele sunt rele. Cheia este să citești eticheta nutrițională. Caută cereale cu:

Conținut scăzut de zahăr: Sub 5 grame de zahăr pe porție.
Conținut ridicat de fibre: Peste 5 grame de fibre pe porție.
Puține ingrediente: Cu cât sunt mai puține ingrediente procesate, cu atât mai bine.

Cel mai bine este să optezi pentru alternative sănătoase, cum ar fi ovăzul, iaurtul grecesc cu fructe de pădure, ouăle sau un smoothie cu proteine.

Deși sunt convenabile, majoritatea cerealelor pentru micul dejun fac mai mult rău decât bine taliei tale. Pline de zahăr și carbohidrați rafinați, dar lipsite de proteine și fibre, ele te lasă mai flămând și cu poftă de mai mult.

Alegând în schimb micul dejun integral, bogat în nutrienți, îți poți alimenta corpul în mod corespunzător și menține o greutate mai sănătoasă.