Broccoli – 9 beneficii pentru sănătate
Printre alte beneficii, broccoli oferă nutrienți care luptă împotriva bolilor și care pot diminua semnele de îmbătrânire.
O bogăție de nutrienți
O tulpină medie de broccoli crud conține doar 45 de calorii, 8 grame (g) de carbohidrați, 0,5 g de grăsimi și 4 grame de proteine vegetale. Chiar și așa, broccoli este plin de nutrienți. O tulpină asigură 200% din ținta zilnică de vitamina C, care ajută sistemul imunitar și este necesară pentru sănătatea oaselor.
Broccoli oferă organismului și crom, un mineral care susține metabolismul energetic și reglarea zahărului din sânge, folat, o vitamină legată de memorie și starea de spirit, și vitaminele A, B6, B2 și E, precum și fosfor, colină, mangan, cupru, potasiu, magneziu, zinc, fier și seleniu.
Această legumă puternică conține, de asemenea, acizi grași omega-3 de origine vegetală care sunt legați de antiinflamare și de îmbunătățirea circulației.
Bogat în fibre
O tulpină de broccoli oferă 2-3 grame de fibre, care sprijină sănătatea digestivă și hrănește bacteriile benefice din intestin legate de antiinflamare, imunitate și starea de spirit.
Conține apă
O cană de broccoli crud conține, de asemenea, peste două uncii de apă. Combinația de fibre și apă pe care o obțineți de la broccoli stimulează, de asemenea, senzația de sațietate pentru a susține gestionarea sănătoasă a greutății.
Poate ajuta la prevenirea cancerului
Broccoli face parte din familia legumelor crucifere, care include și conopida, varza kale, varza de Bruxelles, varza și varza creață.
Acest grup de plante conține compuși naturali legați de prevenirea cancerului – datorită capacității lor de a neutraliza substanțele cancerigene și de a împiedica celulele canceroase să crească și să se răspândească. Legumele crucifere susțin, de asemenea, apoptoza, sau secvența de autodistrugere pe care organismul o folosește pentru a elimina celulele disfuncționale.
Protecție a inimii
Broccoli protejează inima prin reducerea deteriorării arterelor care duce la întărire, care este adesea un precursor al unui atac de cord sau al unui accident vascular cerebral.
Legat de sănătatea creierului
Mai mulți dintre nutrienții și compușii bioactivi naturali din broccoli au fost asociați cu funcționarea sănătoasă a creierului și a țesutului nervos, precum și cu protecția împotriva declinului cognitiv legat de vârstă.
Rezistența oaselor
Broccoli conține mai mulți nutrienți esențiali pentru formarea oaselor și prevenirea pierderii densității osoase, cum ar fi: vitamina K, potasiu, magneziu, fosfor și calciu, pe lângă cupru, fier, zinc, vitaminele A și C și vitaminele B.
Combate inflamația
Pe lângă faptul că ajută la combaterea îmbătrânirii premature, puterea antiinflamatoare a broccoli este legată de un risc redus de boli cronice.
Protecție antioxidantă
Compușii naturali din broccoli acționează, de asemenea, ca niște detoxifianți, ceea ce înseamnă că ajută la dezactivarea substanțelor chimice potențial dăunătoare sau le elimină mai repede din organism.
Ultimele articole
