Brownie de ciocolată – cea mai simplă rețetă pentru un desert irezistibil

Dacă ești iubitor de ciocolată, atunci brownie este desertul perfect pentru tine! Aceste prăjituri dense, pufoase și pline de ciocolată sunt simplu de făcut și absolut delicioase. Cu o crustă ușor crocantă la exterior și un interior moale și cremos, acest brownie de ciocolată îți va satisface orice poftă de dulce.

În această rețetă îți voi arăta cum să prepari cel mai simplu și delicios brownie de ciocolată, perfect pentru orice ocazie.

Ingrediente pentru brownie de ciocolată

Pentru o tavă de aproximativ 20×20 cm vei avea nevoie de:

✅ 200 g ciocolată neagră (minim 50% cacao)
✅ 150 g unt
✅ 150 g zahăr
✅ 3 ouă
✅ 100 g făină
✅ 30 g cacao pudră
✅ 1 linguriță extract de vanilie
✅ 1 praf de sare

Opțional:
✔️ 50 g nuci, alune sau migdale mărunțite
✔️ 50 g bucăți de ciocolată pentru un interior mai cremos

Mod de preparare pas cu pas

1. Pregătirea ingredientelor

Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
Topește ciocolata împreună cu untul la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, amestecând până obții o compoziție omogenă. Lasă să se răcească ușor.

2. Amestecarea compoziției

Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție cremoasă.
Adaugă extractul de vanilie și ciocolata topită, amestecând ușor.
Cerne făina, cacaua și praful de sare peste compoziție și încorporează-le ușor cu o spatulă.
Dacă dorești, adaugă nuci sau bucăți de ciocolată pentru un plus de textură.

3. Coacerea brownie-ului

Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează ușor.
Coace timp de 20-25 de minute la 180°C, până când suprafața este ușor crăpată, iar interiorul rămâne moale.
Lasă brownie-ul să se răcească complet înainte de a-l tăia.

Sfaturi pentru un brownie perfect

✔️ Nu coace prea mult – brownie trebuie să rămână ușor moale la interior.
✔️ Folosește ciocolată de calitate pentru un gust intens și bogat.
✔️ Dacă îți place un brownie extra ciocolată, adaugă bucăți de ciocolată în compoziție.
✔️ Servește-l alături de înghețată de vanilie sau un pahar de lapte pentru o experiență completă.

Brownie de ciocolată este un desert clasic, rapid și absolut delicios. Perfect pentru momentele în care vrei ceva dulce, dar fără prea mult efort. Încearcă această rețetă simplă și bucură-te de un desert decadent, ideal pentru orice ocazie!

Ai încercat această rețetă?

Scrie în comentarii cum ți-a ieșit! 🍫