Creveți: 10 Secrete care te fac să-i iubești și mai mult

Creveții sunt o delicatesă apreciată în întreaga lume, de la preparate asiatice picante, la salate ușoare mediteraneene. Gustul lor delicat și textura fermă îi fac un ingredient versatil în bucătărie.

Dar, dincolo de plăcerea culinară, creveții ascund secrete nutriționale care îi transformă într-un super-aliment.

Iată 10 lucruri pe care trebuie să le știi despre creveți și de ce ar trebui să-i incluzi în dieta ta.

1. O sursă excelentă de proteine slabe

Creveții sunt o sursă fantastică de proteine de înaltă calitate, cu un conținut foarte scăzut de grăsimi. O porție de 100 de grame de creveți gătiți conține aproximativ 24 de grame de proteine, esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor, menținerea masei musculare și reglarea metabolismului.

2. Plini de nutrienți esențiali

Creveții sunt o sursă bogată de vitamine și minerale. Aceștia conțin vitamina B12, care este crucială pentru funcționarea sistemului nervos și producția de celule roșii, precum și fosfor, esențial pentru sănătatea oaselor și a dinților.

3. Buni pentru sănătatea inimii

În ciuda unor mituri legate de colesterol, creveții pot fi buni pentru inimă. Ei sunt bogați în acizi grași Omega-3, care ajută la reducerea inflamației și a riscului de boli cardiovasculare. Colesterolul din creveți are un impact redus asupra nivelului de colesterol din sânge, deoarece organismul absoarbe doar o mică parte din el.

4. Conțin un antioxidant puternic: Astaxantina

Culoarea roz-portocalie a creveților provine de la astaxantină, un antioxidant puternic. Acesta ajută la combaterea radicalilor liberi, care pot deteriora celulele și pot duce la îmbătrânirea prematură și la boli cronice. Astaxantina este studiată pentru potențialul său de a proteja pielea de razele UV și de a îmbunătăți sănătatea ochilor.

5. Sprijină funcția cerebrală

Datorită conținutului de acizi grași Omega-3 și a iodului, creveții sunt un aliment excelent pentru creier. Iodul este vital pentru funcționarea tiroidei, care, la rândul ei, joacă un rol important în dezvoltarea creierului și în funcțiile cognitive.

6. Ajută la controlul greutății

Creveții au un număr redus de calorii și sunt bogați în proteine, ceea ce îi face o alegere ideală pentru dietele de slăbit. Proteinele cresc senzația de sațietate, ajutând la reducerea poftei de mâncare și a numărului total de calorii consumate.

7. Contribuie la sănătatea oaselor

Pe lângă fosfor, creveții conțin și calciu și magneziu, minerale esențiale pentru menținerea densității osoase și prevenirea osteoporozei.

8. Versatili și ușor de gătit

Creveții pot fi preparați în nenumărate feluri: fierți, la grătar, prăjiți, adăugați în salate sau în preparate asiatice. Se gătesc rapid, în doar câteva minute, fiind soluția perfectă pentru o masă rapidă și sănătoasă în timpul săptămânii.

9. Sursă de fier

Creveții sunt o sursă bună de fier, un mineral esențial pentru formarea hemoglobinei și transportul oxigenului în sânge. Un aport adecvat de fier previne anemia și menține nivelul de energie.

10. Conțin seleniu

Creveții sunt bogați în seleniu, un mineral esențial care acționează ca un antioxidant și susține sistemul imunitar. Seleniul este, de asemenea, important pentru funcția tiroidei și pentru sănătatea celulelor.

Creveții nu sunt doar gustoși, ci și o sursă importantă de nutrienți. De la îmbunătățirea sănătății inimii și creierului până la întărirea oaselor, a pielii și a sistemului imunitar, creveții oferă o serie de beneficii într-o porție mică.

Așadar, data viitoare când ești la cumpărături, nu ocoli raionul de pește. Creveții sunt o sursă gustoasă de nutrienți esențiali, care pot face minuni pentru sănătatea ta.

Tu cum preferi să-i gătești?