Feijoa: Fructul exotic cu o inimă de toamnă

În peisajul fructelor de toamnă, alături de mere, pere și gutui, se ascunde o bijuterie exotică, adesea trecută cu vederea: feijoa (Acca sellowiana). Cunoscută și sub numele de „guava de ananas” sau „guava de munte”, feijoa este un fruct oval, de un verde crud, cu o coajă comestibilă și o pulpă granulară, zemoasă, care ascunde un gust complex, un amestec subtil de ananas, căpșune și mentă.

Originare din regiunile muntoase ale Braziliei, Uruguayului și Argentinei, aceste fructe nu sunt doar un deliciu culinar, ci și o sursă importantă de nutrienți.

Dincolo de aroma sa răcoritoare, feijoa oferă o valoare nutrițională remarcabilă și beneficii pentru sănătate.

Proprietăți și compuși activi

Feijoa este o bombă nutritivă, având în compoziția sa o serie de vitamine, minerale și antioxidanți esențiali pentru sănătatea organismului.

Vitamina C: Feijoa este o sursă excelentă de vitamina C, un antioxidant puternic care întărește sistemul imunitar, ajută la producția de colagen și protejează celulele împotriva stresului oxidativ.
Fibre: Bogat în fibre alimentare, acest fruct ajută la menținerea unui tranzit intestinal sănătos, previne constipația și contribuie la senzația de sațietate, fiind un aliat de nădejde în dietele de slăbire.
Iod: Unul dintre cele mai notabile beneficii ale feijoa este conținutul său ridicat de iod. Acest mineral este crucial pentru buna funcționare a glandei tiroide, care reglează metabolismul.
Antioxidanți: Feijoa este plină de polifenoli și flavonoide, compuși care luptă împotriva radicalilor liberi, reduc inflamația și pot contribui la prevenirea bolilor cronice.

Beneficii pentru sănătate

Consumul regulat de feijoa poate aduce o serie de beneficii pentru sănătatea generală:

Susține sănătatea tiroidei: Datorită conținutului său de iod, feijoa este un aliment excelent pentru persoanele care doresc să-și sprijine funcția tiroidiană, în special în zonele în care deficitul de iod este o problemă.
Întărește sistemul imunitar: Vitamina C din feijoa acționează ca un scut împotriva infecțiilor și ajută la vindecarea rănilor.
Contribuie la sănătatea digestivă: Fibrele solubile din feijoa acționează ca un prebiotic, hrănind bacteriile benefice din intestin și menținând sănătatea florei intestinale.
Protejează sănătatea inimii: Antioxidanții și fibrele din feijoa ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău” (LDL) și la menținerea tensiunii arteriale în limite normale, reducând astfel riscul de boli cardiovasculare.
Ajută la controlul greutății: Cu un conținut caloric scăzut și o cantitate mare de fibre, feijoa te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp, prevenind gustările neplanificate.

Cum se consumă

Feijoa se consumă de obicei proaspătă, tăiată în jumătate, iar pulpa se scoate cu o linguriță, la fel ca la kiwi. Coaja este, de asemenea, comestibilă, dar are un gust ușor amar. Poți adăuga feijoa în salate de fructe, smoothie-uri sau o poți transforma în gemuri, jeleuri sau chutney.

Contraindicații și precauții:

Alergii: Ca în cazul oricărui fruct, există un risc minim de reacție alergică. Dacă ești predispus la alergii, este recomandat să consumi o cantitate mică la început.
Excesul de iod: Deși iodul este esențial, un consum excesiv poate fi dăunător pentru persoanele cu hipertiroidism sau alte afecțiuni tiroidiene. Dacă ai probleme cu tiroida, este indicat să discuți cu medicul tău înainte de a consuma feijoa în cantități mari.
Interacțiuni medicamentoase: Persoanele care iau medicamente pentru tiroidă ar trebui să fie prudente, deoarece conținutul ridicat de iod din feijoa poate interfera cu tratamentul.

În concluzie, feijoa este un fruct subestimat, cu un profil nutrițional remarcabil și un gust inconfundabil. Fie că îl savurezi proaspăt sau îl integrezi în rețete creative, feijoa este o modalitate excelentă de a-ți diversifica dieta și de a-ți oferi o doză de sănătate și savoare exotică, chiar la tine acasă.

Data viitoare când întâlniți această mică bijuterie verde, încercați-o – vă veți răsfăța papilele gustative și vă veți îngriji sănătatea în același timp.