Regula japoneză pentru o dietă sănătoasă
Japonia este cunoscută de mult timp pentru dieta sa sănătoasă și echilibrată, despre care se crede că contribuie la longevitatea țării și la ratele scăzute ale bolilor cronice. Dieta japoneză este centrată pe ingrediente proaspete, dense în nutrienți și pune accentul pe un echilibru între macronutrienți și micronutrienți. Iată câteva principii cheie ale regulii japoneze pentru o dietă sănătoasă:
Mâncați o varietate de alimente
Dieta japoneză este diversă și include o mare varietate de fructe, legume, cereale, fructe de mare și carne. Consumul unei varietăți de alimente vă asigură că obțineți toți nutrienții necesari de care are nevoie organismul dumneavoastră.
Concentrează-te pe alimente integrale, cu procesare minimă
Alimentele procesate conțin adesea zaharuri adăugate, sare și grăsimi nesănătoase. Dieta japoneză pune accentul pe alimentele integrale, minim procesate, cum ar fi legumele, fructele, cerealele integrale, fructele de mare și carnea slabă.
Folosiți farfurii și boluri mici
Japonezii folosesc farfurii și boluri mai mici pentru a controla mărimea porțiilor, ceea ce poate ajuta la prevenirea supraalimentării. Această practică promovează, de asemenea, mâncatul conștient și savurarea aromelor fiecărui fel de mâncare.
Beți ceai verde
Ceaiul verde este un element de bază în dieta japoneză și este cunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Acesta conține antioxidanți care pot ajuta la protejarea împotriva bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.
Mâncați pește în mod regulat
Peștele este o sursă bogată de acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea inimii. Dieta japoneză include pește în mod regulat, iar țara are una dintre cele mai scăzute rate de boli de inimă din lume.
Puneți accentul pe legume
Legumele sunt o piatră de temelie a dietei japoneze. Acestea sunt consumate la fiecare masă și sunt adesea folosite ca bază pentru supe și tocănițe. Legumele sunt sărace în calorii și bogate în fibre, ceea ce poate ajuta la gestionarea greutății și la îmbunătățirea sănătății intestinale.
Folosiți produse pe bază de soia
Produsele pe bază de soia, cum ar fi tofu și tempeh, sunt produse de bază în dieta japoneză. Acestea sunt bogate în proteine vegetale și sunt o sursă bună de vitamine și minerale. De asemenea, se crede că produsele pe bază de soia au beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă.
Practicați moderația
Abordarea japoneză a alimentației se bazează pe moderație. Aceștia cred în a mânca până când sunt sătui în proporție de aproximativ 80%, ceea ce ajută la prevenirea supraalimentării. De asemenea, ei evită cantitățile excesive de zahăr, sare și grăsimi nesănătoase.
Ultimele articole
